Les prix de la viande ovine au Maroc ont grimpé à des niveaux historiques, approchant les 200 dirhams marocains (DH) le kilogramme, selon des rapports récents du marché. Cette hausse sans précédent est due à une combinaison de conditions de sécheresse sévère et de réduction du cheptel, qui ont resserré l'offre dans tout le pays.
Les bouchers et consommateurs locaux signalent que les prix ont fortement augmenté au cours des derniers mois, certaines pièces se vendant désormais jusqu'à 190 DH/kg dans les grandes villes comme Casablanca et Rabat. La situation est particulièrement aiguë avant la fête de l'Aïd al-Adha, lorsque la demande de moutons augmente traditionnellement.
Les experts agricoles attribuent la flambée des prix à des années consécutives de sécheresse qui ont épuisé les pâturages et forcé les agriculteurs à réduire leurs troupeaux. Le gouvernement marocain a annoncé des mesures pour stabiliser le marché, notamment des autorisations temporaires d'importation de moutons vivants et de viande congelée, mais les prix restent élevés.
Les associations de consommateurs ont appelé à un meilleur contrôle des chaînes d'approvisionnement et à des subventions pour protéger les ménages à faible revenu. Cette flambée des prix a également suscité des débats sur la sécurité alimentaire et la durabilité du secteur de l'élevage au Maroc face au changement climatique.
