Au Maroc, la tradition de servir un verre d'eau gratuit avec le café est en train de disparaître progressivement, car de nombreux cafés facturent désormais l'eau en bouteille. Ce changement suscite des critiques de la part des défenseurs des consommateurs, qui estiment que les clients ne devraient pas payer pour quelque chose qu'ils n'ont jamais commandé.
Mohamed Kimaoui, président de l'Union marocaine des associations de protection des consommateurs, a déclaré à Sawt Al Maghrib qu'un consommateur ne devrait pas avoir à payer une bouteille qu'il n'a jamais commandée. Il a souligné que la pratique de facturer l'eau sans consentement préalable est une violation des droits des consommateurs.
La tendance est particulièrement visible dans les zones urbaines, où les cafés remplacent de plus en plus le verre d'eau gratuit traditionnel par des bouteilles scellées qui apparaissent sur l'addition. Certains propriétaires de cafés justifient ce changement par la hausse des coûts et des préoccupations d'hygiène, mais les groupes de consommateurs restent sceptiques.
Selon un rapport de Bladi.net, le prix d'une bouteille d'eau dans les cafés marocains a augmenté, ajoutant au fardeau financier des clients. La pratique a suscité des débats sur les réseaux sociaux, de nombreux Marocains exprimant leur nostalgie pour l'ancienne coutume.
En août 2026, aucune réglementation officielle n'a été introduite pour imposer la fourniture d'eau gratuite avec le café, laissant la décision aux propriétaires de cafés. Les associations de consommateurs demandent des règles plus claires pour protéger les clients contre les frais imprévus.
