Rabat, le 30 juin 2026 – Le Haut-Commissariat au Plan (HCP) et l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) ont organisé un atelier de présentation de la Table Marocaine de Composition des Aliments (TMCA), une nouvelle base de données de référence sur les valeurs nutritionnelles des aliments locaux.
La TMCA fournit des informations détaillées sur le contenu nutritionnel de plus de 1 000 produits alimentaires marocains, y compris les plats traditionnels, les fruits, les légumes et les céréales. Elle vise à soutenir les décideurs politiques, les chercheurs et les professionnels de la santé dans la conception de programmes nutritionnels fondés sur des preuves et de stratégies de sécurité alimentaire.
Selon le HCP, la table a été élaborée à l'aide de méthodes analytiques standardisées et de données issues d'enquêtes nationales. La FAO a fourni une assistance technique et validé la méthodologie pour garantir la comparabilité internationale.
Cette initiative s'inscrit dans le cadre de la stratégie nationale de nutrition du Maroc et des Objectifs de développement durable des Nations Unies, en particulier l'Objectif 2 (Faim zéro) et l'Objectif 3 (Bonne santé et bien-être). La TMCA devrait être mise à jour régulièrement et accessible en ligne.
