Une étude publiée dans Cell Metabolism le 8 juillet 2026 a révélé qu'un régime imitant les cycles de jeûne aidait les souris à manger plus tout en perdant de la graisse et en améliorant les marqueurs de santé. La recherche, dirigée par des scientifiques de l'Université de Californie du Sud (USC), a également analysé des données alimentaires et de santé de plus de 200 000 personnes, montrant que celles qui suivaient un régime à base de plantes et faible en calories similaire au régime mimant le jeûne avaient un risque moindre de maladies chroniques.
L'étude impliquait des souris autorisées à manger librement mais selon un calendrier imitant le jeûne périodique. Ces souris ont consommé plus de nourriture dans l'ensemble mais ont perdu de la graisse corporelle et ont montré des améliorations de la santé métabolique, notamment une baisse de la glycémie et du cholestérol. Les données humaines, provenant de participants de la UK Biobank et d'autres cohortes, indiquaient que l'adhésion à un régime riche en légumes, fruits et grains entiers, avec des protéines animales limitées, était associée à des risques réduits de maladies cardiaques, de diabète et de certains cancers.
Le Dr Valter Longo, professeur à l'USC et auteur principal de l'étude, a déclaré que les résultats suggèrent que le régime mimant le jeûne pourrait être une approche pratique pour la gestion du poids et la prévention des maladies. Le régime implique des cycles d'alimentation faible en calories et à base de plantes pendant cinq jours chaque mois, suivis d'une alimentation normale. Longo a noté que les effets du régime sur les souris étaient cohérents avec les données humaines, soutenant ses avantages potentiels.
La recherche a été soutenue par des subventions du National Institute on Aging et du USC Longevity Institute. Les auteurs ont souligné que davantage d'essais cliniques sont nécessaires pour confirmer les effets à long terme chez les humains, mais les résultats offrent des preuves prometteuses pour des interventions alimentaires qui favorisent un vieillissement en bonne santé.
