La Food and Drug Administration (FDA) américaine a présenté ses excuses dimanche 19 juillet 2026 après avoir reconnu que les résultats de tests liant la laitue iceberg de Taylor Farms à une épidémie de cyclosporiase étaient un faux positif. L'agence a déclaré n'avoir pas encore identifié la source réelle de l'épidémie, qui a touché des dizaines de personnes dans plusieurs États.
Selon la FDA, les premiers tests indiquaient la présence de Cyclospora cayetanensis, un parasite responsable de la cyclosporiase, dans la laitue fournie aux restaurants Taco Bell. Cependant, des investigations plus poussées ont révélé que les résultats étaient incorrects. La FDA s'est excusée pour cette erreur et a réaffirmé son engagement en faveur de la sécurité alimentaire et de tests précis.
L'épidémie de cyclosporiase, signalée pour la première fois fin juin 2026, a rendu malades au moins 80 personnes dans 10 États, avec des hospitalisations mais aucun décès. Les symptômes incluent une diarrhée aqueuse, une perte d'appétit et de la fatigue. La FDA continue de collaborer avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et les partenaires étatiques pour identifier la source de la contamination.
Taylor Farms, un important fournisseur de produits basé à Salinas, en Californie, n'a pas commenté le test faussement positif. Taco Bell avait temporairement retiré la laitue iceberg de ses menus dans les régions touchées par précaution, mais a repris ses opérations normales après l'annonce de la FDA.
Les autorités sanitaires conseillent aux consommateurs de pratiquer une manipulation sécuritaire des aliments, notamment en lavant soigneusement les produits, pour réduire le risque d'infection. La FDA n'a pas émis de rappel lié à cette épidémie.
