Le 19 mai 2026, la Fédération marocaine des associations de la maladie cœliaque a été officiellement lancée pour défendre les patients atteints de cette maladie auto-immune déclenchée par le gluten. Selon les membres fondateurs, la maladie touche environ 2% de la population marocaine, bien que les données précises soient limitées en raison de l'absence de dépistage systématique.
La maladie cœliaque n'est actuellement pas reconnue comme une priorité dans le système de santé publique marocain, et il n'existe pas de protocole structuré de dépistage ou de prise en charge. Le seul traitement efficace est un régime strict sans gluten, qui peut augmenter le budget alimentaire familial de 50%, selon les groupes de défense des patients.
La fédération vise à sensibiliser, à obtenir une reconnaissance officielle et à améliorer l'accès aux produits sans gluten. Elle prévoit également de collaborer avec les autorités sanitaires pour élaborer des directives de diagnostic et des réseaux de soutien pour les familles concernées.