Alors que les températures ont dépassé les 35°C dans une grande partie de la France au cours de la troisième semaine de juin 2026, les consommateurs se sont tournés vers la pastèque comme alternative rafraîchissante à l'eau. Selon les données d'Interfel, l'association interprofessionnelle française des fruits et légumes frais, les ventes de pastèques ont bondi de 30% par rapport à la même période l'année dernière.
"Plutôt que de l'eau, je préfère un morceau de pastèque bien frais", a déclaré Marie Dupont, une cliente à Paris. "C'est hydratant et c'est délicieux." Cette tendance est soutenue par les nutritionnistes qui notent que la pastèque est composée à 92% d'eau, ce qui en fait une excellente source d'hydratation par temps chaud.
Les supermarchés du pays ont signalé une demande accrue, certains magasins doublant leurs commandes pour répondre aux besoins des clients. La canicule, qui a débuté le 15 juin, devrait se poursuivre jusqu'à la fin du mois, selon Météo-France.
