Un fromager artisanal britannique est poursuivi en justice après le décès d'une femme des suites d'une listériose, une infection bactérienne liée à son fromage. La plainte a été déposée par la famille de la défunte, une artiste, selon des rapports de juin 2026.
L'affaire concerne du fromage produit par le fromager, non nommé, qui aurait contenu la bactérie Listeria monocytogenes. Les autorités sanitaires ont enquêté sur l'épidémie et le fromager a rappelé des produits par précaution.
La famille affirme que le fromager n'a pas respecté les protocoles de sécurité, entraînant la contamination. Le fromager n'a pas commenté publiquement les allégations. Le procès demande des dommages-intérêts pour mort injustifiée et négligence.
La listériose est une infection grave pouvant être mortelle, surtout pour les groupes vulnérables comme les personnes âgées et immunodéprimées. L'Agence britannique des normes alimentaires a émis des directives sur la production sécuritaire de fromage pour prévenir de telles épidémies.
