Le 30 juin 2026, le Haut-Commissariat au Plan (HCP) et l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) ont présenté la Table marocaine de composition des aliments (TMCA) à Salé. Cet outil de référence national vise à standardiser les données sur la composition nutritionnelle des aliments consommés au Maroc.
La TMCA fournit des informations détaillées sur les macronutriments, les micronutriments et les valeurs énergétiques pour plus de 1 000 aliments courants dans l'alimentation marocaine. Elle est conçue pour aider les chercheurs, les décideurs politiques et les professionnels de la santé à évaluer les habitudes alimentaires et à lutter contre la malnutrition.
Selon le HCP, la table a été élaborée à partir d'analyses en laboratoire et de données d'enquêtes nationales, avec le soutien technique de la FAO. Cette initiative s'inscrit dans les efforts du Maroc pour améliorer la sécurité alimentaire et la santé publique.
L'événement de lancement a inclus des présentations sur la méthodologie et les applications potentielles de la TMCA, notamment dans l'éducation nutritionnelle, l'étiquetage des aliments et la planification agricole.
