Les exportations de couscous marocain vers Israël ont bondi de 229 % pour atteindre 1,41 million de dollars en 2025, selon le ministère marocain de l'Agriculture et le Bureau central des statistiques israélien. Cette hausse reflète le renforcement des liens commerciaux après la normalisation des relations dans le cadre des accords d'Abraham de 2020.
Les données, rapportées par plusieurs médias dont Morocco World News et The Times of Israel, montrent que le couscous, un aliment de base de la cuisine nord-africaine, a trouvé un marché croissant en Israël. En 2024, les exportations étaient évaluées à environ 430 000 dollars, ce qui fait du chiffre de 2025 un bond significatif.
Le commerce entre le Maroc et Israël s'est développé dans divers secteurs, notamment l'agriculture, la technologie et le tourisme. En 2025, le commerce bilatéral a atteint 150 millions de dollars, contre 100 millions l'année précédente, selon l'Institut israélien des exportations.
La hausse des exportations de couscous s'inscrit dans une tendance plus large de coopération économique, les deux pays explorant de nouvelles opportunités dans la transformation alimentaire et le tourisme culinaire. Cependant, ces chiffres restent modestes par rapport à d'autres exportations agricoles, et les experts notent que cette hausse pourrait être influencée par l'évolution des préférences des consommateurs et les efforts de marketing.
