Dans une petite commune de la Sarthe, le jardin personnel du maire fournit des légumes frais à la cantine scolaire locale, incarnant le concept d'approvisionnement 'ultra-local'. Lancée en 2025, cette initiative vise à réduire les kilomètres alimentaires et à éduquer les enfants sur l'agriculture durable.
Selon des rapports vérifiés, le maire, qui souhaite rester anonyme, cultive une parcelle de 500 mètres carrés qui produit des légumes de saison comme des tomates, des carottes et de la laitue. Ces légumes sont récoltés chaque semaine et livrés directement à la cuisine de l'école, où ils sont intégrés aux repas des 120 élèves.
Le projet a été salué par les parents et les élus locaux pour sa simplicité et son impact. 'C'est aussi local que possible', a déclaré un responsable scolaire, notant que le programme a réduit les coûts des légumes de la cantine de 15 % tout en garantissant la fraîcheur.
Aucune autre commune de la région n'a adopté un modèle similaire, mais l'initiative a suscité l'intérêt des villes voisines. Le maire prévoit d'agrandir le jardin l'année prochaine pour inclure un petit verger.
