La NASA inclut depuis longtemps les bonbons M&M's comme élément standard du menu alimentaire des astronautes à bord de la Station spatiale internationale. Ces friandises sont choisies non seulement pour leur goût mais aussi pour des raisons pratiques : leur coquille dure minimise la production de miettes en microgravité, et leurs couleurs vives et leur saveur familière offrent un coup de pouce psychologique lors des longues missions.
L'inclusion d'aliments réconfortants comme les bonbons fait partie reconnue de la psychologie nutritionnelle des vols spatiaux. Selon le Programme de recherche humaine de la NASA, maintenir le moral de l'équipage grâce à des aliments familiers est essentiel au succès des missions lors des séjours prolongés en orbite. Les M&M's sont également souvent utilisés dans les traditions précédant le lancement et pendant l'entraînement.
Bien que diverses collations alternent lors des missions de réapprovisionnement, les M&M's sont restés un favori constant. Leur emballage est modifié pour une utilisation spatiale, souvent reconditionné dans des sacs sous vide pour éviter la flottaison et gagner de la place. Ce détail souligne la planification minutieuse derrière les aspects les plus infimes de la vie dans l'espace.
