L'adoption des modes de travail hybrides aux Philippines, accélérée par la pandémie de COVID-19, a entraîné une augmentation notable de la cuisine à la maison. Les employés partageant leur temps entre domicile et bureau, de nombreux Philippins déclarent consacrer plus de temps à préparer leurs repas. Cette tendance est corroborée par des études de marché montrant un intérêt soutenu des consommateurs pour la préparation alimentaire à domicile et les dépenses d'épicerie.
Les analystes du secteur observent que cette évolution influence la vente au détail et la restauration. Les ventes d'appareils électroménagers, de produits d'épicerie et de kits repas ont progressé, tandis que certains segments de la livraison de nourriture s'adaptent à ce changement de comportement. Ce phénomène s'inscrit dans une réévaluation mondiale plus large de l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Bien que des statistiques nationales précises sur le pourcentage d'augmentation de la cuisine maison ne soient pas uniformément disponibles, les enquêtes auprès des entreprises et des consommateurs soulignent régulièrement ce changement comme un héritage durable du modèle de travail hybride. Des facteurs économiques, comme la gestion du budget face à l'inflation, sont également cités comme moteurs de cette tendance.
