Selon les dernières données du Bureau of Labor Statistics publiées le 13 mai 2026, le taux d'inflation annuel aux États-Unis est tombé à 3,4 % en avril 2026, contre 3,5 % en mars. Cela marque un ralentissement continu des pressions sur les prix, bien que les prix des produits d'épicerie restent une préoccupation majeure pour les consommateurs.
Les prix des produits d'épicerie, en particulier pour l'alimentation à domicile, sont encore 25 % plus élevés qu'avant la pandémie en février 2020, a rapporté le BLS. Les produits de base comme les œufs, le lait et le pain ont connu les augmentations les plus persistantes, avec une hausse de 8 % des prix des œufs sur un an en raison des épidémies de grippe aviaire en cours.
Les économistes attribuent le ralentissement global de l'inflation à la baisse des coûts de l'énergie et à l'amélioration des chaînes d'approvisionnement, mais l'inflation alimentaire reste tenace. La Réserve fédérale a maintenu ses taux d'intérêt à 5,25 % à 5,5 % depuis juillet 2023, visant à ramener l'inflation à son objectif de 2 % sans provoquer de récession.
Pour les ménages, l'impact est inégal. Les familles à faible revenu consacrent une plus grande part de leur budget à l'alimentation, ce qui les rend plus vulnérables aux factures d'épicerie élevées. Certains détaillants, comme Walmart et Kroger, ont signalé une augmentation des ventes de marques de distributeur, les acheteurs cherchant des alternatives moins chères.
