La région de Fès-Meknès a consolidé son rôle de pilier du secteur agricole marocain. Selon des données vérifiées du ministère de l'Agriculture et du Haut-Commissariat au Plan, la région produit environ 18 millions de quintaux de céréales par an et abrite près de 5 millions de têtes de bétail. Cette production représente environ 20% de la production nationale de grains, ce qui en fait un acteur dominant de la chaîne d'approvisionnement alimentaire du pays.
Les principales cultures de la région comprennent le blé, l'orge et le maïs, qui bénéficient des plaines fertiles du Saïs et du Gharb. Le secteur de l'élevage est tout aussi robuste, avec des nombres importants de bovins, ovins et caprins élevés pour la viande et le lait. Le succès agricole de la région est porté par une combinaison de climat favorable, de projets d'irrigation et de soutien gouvernemental dans le cadre du Plan Maroc Vert et de son successeur, la stratégie Génération Green 2020-2030.
Malgré ses atouts, la région fait face à des défis tels que la rareté de l'eau et la variabilité climatique. Les récentes sécheresses ont impacté les rendements, incitant à des investissements dans l'irrigation goutte-à-goutte et les technologies économes en eau. Le gouvernement a également promu la diversification vers des cultures à haute valeur ajoutée comme les olives, les agrumes et les légumes pour renforcer la résilience.
Dans l'ensemble, Fès-Meknès reste un moteur vital de l'économie agricole marocaine, contribuant à la sécurité alimentaire et à l'emploi rural. Les efforts de modernisation en cours visent à soutenir sa productivité tout en répondant aux contraintes environnementales.
