Météo France déclenche des alertes de vigilance canicule en fonction de seuils météorologiques et d'impact sanitaire. Le système utilise une échelle à quatre niveaux : vert (pas de vigilance), jaune (modéré), orange (élevé) et rouge (exceptionnel).
Pour une alerte orange ou rouge, Météo France prend en compte les températures maximales diurnes et minimales nocturnes sur au moins trois jours consécutifs, avec des variations régionales. Par exemple, à Paris, le seuil pour une alerte rouge est de 40°C maximum et 24°C minimum, tandis qu'à Marseille, il est de 38°C et 23°C. Ces seuils sont définis en collaboration avec Santé publique France.
Au 24 mai 2026, aucune alerte canicule exceptionnelle n'a été émise pour l'ensemble du pays, mais des alertes localisées peuvent être en vigueur. Le système a été notamment activé lors de la canicule de juillet 2019, avec des alertes rouges dans plusieurs départements.