Laurence Kain, cofondateur de Capital Brewing, déclare que la fabrication et les chaînes de production ne sont pas les premières choses auxquelles les gens pensent à propos de Canberra, mais le 'gâteau' économique de la ville s'élargit au-delà de l'administration publique. 'La brasserie n'était pas une industrie qui existait à Canberra à grande échelle il y a même 10 ans', a déclaré Kain, notant la croissance du secteur.
Selon un rapport de 2025 du gouvernement du Territoire de la capitale australienne, l'économie du territoire se diversifie, avec des secteurs comme la fabrication avancée, les énergies renouvelables et la technologie en croissance. L'industrie brassicole, y compris Capital Brewing, a contribué à ce changement, créant des emplois et attirant le tourisme.
Kain a souligné que Canberra devient plus qu'une ville de fonctionnaires, avec des entreprises locales stimulant l'innovation. 'Nous voyons plus de gens lancer des entreprises dans la fabrication, ce qui est excellent pour l'économie locale', a-t-il ajouté.
