La filière oléicole d'une nation productrice majeure fait face à une situation paradoxale suite à une récolte historique. La campagne 2025-2026 a dépassé les prévisions avec environ 200 000 tonnes d'olives récoltées, mais cet afflux sur le marché a entraîné un effondrement des prix de l'huile d'olive, en baisse d'environ 50% par rapport à la saison précédente.
Cette chute vertigineuse des prix place de nombreux oléiculteurs dans une impasse économique. Le coût de la main-d'œuvre et de la cueillette dépasse souvent la valeur actuelle de l'huile sur le marché. Ainsi, une part importante de la récolte n'a pas pu être ramassée et est perdue dans les vergers, constituant un manque à gagner considérable pour les agriculteurs.
Les professionnels du secteur qualifient la situation d'insoutenable et alertent sur la menace qui pèse sur la viabilité de nombreuses exploitations, notamment les petites et moyennes. Des appels sont lancés aux pouvoirs publics pour une intervention et la mise en place de mécanismes de soutien afin de stabiliser le marché et permettre aux producteurs de couvrir leurs coûts.
Ce retournement de conjoncture, après des saisons marquées par la sécheresse et des prix records, illustre la vulnérabilité de la filière aux aléas climatiques et économiques. Cette instabilité pose des défis structurels pour la pérennité de l'oléiculture et des économies rurales qui en dépendent.
