L'industrie marocaine de la tomate, un secteur clé d'exportation agricole, peut tirer des leçons précieuses de l'expérience du Mexique en tant que leader mondial de l'exportation de tomates. Le Mexique a réussi à accroître sa part de marché, notamment aux États-Unis, grâce à des serres avancées et une production toute l'année. Cependant, le Maroc doit aussi se méfier des défis mexicains, comme les différends commerciaux, la pénurie d'eau et la volatilité des prix.
Selon des rapports récents, le Mexique a exporté plus de 2 milliards de dollars de tomates par an, ce qui en fait l'un des plus grands exportateurs mondiaux. Son succès repose sur des investissements stratégiques dans l'agriculture protégée et la logistique. Le Maroc, qui a exporté environ 800 millions de dollars de tomates en 2025 selon les données commerciales, pourrait adopter des techniques similaires pour améliorer productivité et qualité.
Cependant, l'expérience mexicaine souligne des risques : des droits antidumping des États-Unis et des pressions environnementales liées à une utilisation intensive de l'eau. Le Maroc, confronté à son propre stress hydrique, doit équilibrer expansion et durabilité. Le marché européen, principale destination du Maroc, impose également des normes phytosanitaires strictes.
Pour prospérer, le Maroc devrait investir dans l'irrigation économe en eau, diversifier les marchés d'exportation et négocier des accords commerciaux pour éviter les barrières tarifaires. Apprendre des succès et des écueils du Mexique peut aider le Maroc à renforcer son secteur de la tomate tout en atténuant les risques.
