L'icône britannique de la pâtisserie, Dame Mary Berry, a partagé une recette de biscuits de Pâques citronnés, reconnue pour sa simplicité et sa rapidité. La recette, qui donne des biscuits croustillants et beurrés au zeste d'agrume, nécessite une cuisson d'environ 15 minutes dans un four préchauffé.
Berry, ancienne juge de "The Great British Bake Off", met souvent l'accent sur des techniques simples pour les pâtissiers amateurs. Sa recette de biscuits de Pâques comprend généralement des ingrédients courants comme la farine, le beurre, le sucre et du zeste de citron, le tout saupoudré de sucre semoule avant la cuisson.
La recette est conçue pour être accessible, en accord avec la philosophie de Berry qui est de créer une cuisine délicieuse sans complexité inutile. Elle est présentée comme une activité de pâtisserie festive adaptée à la période de Pâques.
