Une coalition d'experts en santé et en économie presse le gouvernement australien d'instaurer une taxe de 20% sur les aliments et boissons malsains. Cette proposition, détaillée dans un rapport de l'Obesity Policy Coalition et du Global Obesity Centre de l'Université Deakin, vise à lutter contre le fardeau croissant des maladies liées à l'alimentation.
L'étude de modélisation, publiée en mars 2026, estime qu'une telle taxe pourrait prévenir environ 210 000 cas de maladies cardiaques, d'AVC et de diabète sur les 25 prochaines années. Les chercheurs prévoient que cela permettrait d'économiser près de 3,4 milliards de dollars pour le système de santé et générerait des recettes fiscales importantes.
La taxe proposée ciblerait les produits riches en sucre, sel et graisses saturées, comme les boissons sucrées, les confiseries et les snacks transformés. Les défenseurs de la santé publique affirment que cette mesure est nécessaire pour réduire la consommation. Le gouvernement fédéral n'a pas encore pris d'engagement, indiquant que la proposition est à l'étude dans le cadre d'une stratégie nationale plus large contre l'obésité.
