Des experts médicaux avertissent que la consommation de pamplemousse avec des statines—médicaments hypocholestérolémiants—peut entraîner de graves risques pour la santé. Le pamplemousse contient des composés qui inhibent une enzyme intestinale responsable de la dégradation des statines, provoquant une accumulation du médicament à des niveaux potentiellement toxiques dans le sang.
Cette interaction peut augmenter le risque de douleurs musculaires, de rhabdomyolyse (une grave dégradation musculaire) et de lésions hépatiques. La Food and Drug Administration (FDA) américaine a spécifiquement mis en garde contre la consommation de pamplemousse ou de jus de pamplemousse avec des statines comme l'atorvastatine (Lipitor), la simvastatine (Zocor) et la lovastatine.
D'autres agrumes, comme les oranges de Séville et les pomelos, peuvent également provoquer des interactions similaires. Cependant, toutes les statines ne sont pas affectées ; la pravastatine (Pravachol) et la rosuvastatine (Crestor) sont moins susceptibles d'interagir avec le pamplemousse.
Il est conseillé aux patients de consulter leur professionnel de santé concernant leur statine spécifique et les restrictions alimentaires. La FDA recommande d'éviter complètement le pamplemousse pendant la prise de statines concernées, ou de passer à une statine qui n'interagit pas.
