Une étude récente suggère que consommer des fruits et une tasse de café chaque jour pourrait réduire de moitié le risque de vieillissement cellulaire malsain. La recherche, publiée dans une revue à comité de lecture, met en lumière le rôle des polyphénols—des composés antioxydants présents dans les baies, les pommes, le café, le cacao et le thé—dans la lutte contre le stress oxydatif et l'inflammation, liés au vieillissement cellulaire.
Selon l'étude, les participants qui mangeaient régulièrement des fruits et buvaient du café présentaient des niveaux significativement plus bas de marqueurs de vieillissement cellulaire par rapport à ceux qui ne le faisaient pas. Les résultats sont basés sur des données d'une large cohorte, bien que les chiffres et dates spécifiques n'aient pas été vérifiés indépendamment. Les chercheurs ont souligné que les bienfaits étaient plus prononcés avec une consommation quotidienne régulière.
Les experts mettent en garde que, bien que les résultats soient prometteurs, l'étude est observationnelle et ne prouve pas la causalité. Ils recommandent une alimentation équilibrée riche en polyphénols dans le cadre d'un mode de vie sain, mais notent que d'autres facteurs comme l'exercice et le sommeil jouent également des rôles cruciaux dans la santé cellulaire.
